1. 매뉴얼 작성

▷ 매뉴얼은 그 회사만의 독특한 상품과 이념, 사업내용이 반영되어야 하며 시대 흐름 변화, 소비자 변화, 가맹점 사업환경 변화에 따라 끊임없이 수정되고 리모델링 되는 살아 있는 것이어야 합니다.
 ▷초보자가 와서 매뉴얼만 보고도 업무를 금방 수행할 수 있도록 매뉴얼이 작성되어지고 활용되어지는 것이 중요합니다.

✠ 매뉴얼의 개념

▷프랜차이즈 사업은 사람이 아니라 매뉴얼에 의해 운영되는 사업전개 시스템입니다. 따라서 가맹본부의 효율적인 경영과  가맹점의 효율적인 운영관리를 위해서는 프랜차이즈시스템화가 필요하며 프랜차이즈시스템화의 토대가 되는 것이 매뉴얼입니다.
▷매뉴얼은 회사의 경영이념, 경영전략, 마케팅 전략등을 달성하고  고객에게 최적의 상품과 서비스를 제공하기 위해 마련된 표준화된 규범들의 교과서에 해당합니다.

✠ 매뉴얼의 작성원칙

✠ 가맹본부 시스템

▷ 가맹본부는 프랜차이즈 패키지를 만들어서 그것을 프랜차이즈 가맹점에게 지속적으로 제공하여야 합니다. 따라서 가맹본부는 프랜차이즈 패키지를 판매하는 기업체라고 할 수 있으며 이 패키지의 지속적인 개발과 혁신이 무엇보다 중요합니다.

✠ 가맹점 시스템

▷ 가맹본사의 입장에서 볼때, 사업의 확장방법으로 직영가맹을 만들기보다는 가맹점을 더 선호하는 경향이 많습니다. 
▷ 이는 프랜차이즈 가맹점 사업확장에 필요한 자금을 제공한다는 점과 일반적으로 프랜차이즈 가맹계약자가 프랜차이즈 본사 직영의 점포직원보다 운영을 더 잘한다는 점이 있습니다.
▷ 이에 가맹본부는 가맹점사업자가 판매 및 매출증진에만 힘을 쏟을 수 있도록 지원하여야 하며 이를 돕기 위한 가맹점 시스템은 다음과 같습니다.

2. 홈페이지/ 브로셔 기획  등

▷ 브랜드 아이덴터티.  간판.  인테리어.   명함. 유니폼. 전단지 . 각종pop 광고 

3.가맹본부 수익 시스템

▷ 본사 물류시스템, 인테리어 수익구조, 개설수익구조, 운영수익구조 등 전반적인 본사 수익 구조 확립.

4.가맹점  수익 시스템

▷ 가맹점 운영수익, 원가구조, 인력구조 등 운영메리트 확립

5. 지적재산권 관련 업무

▷ 상표. 서비스표 출원 및 등록. 저작권 등록. 로고 제작 등

✠ 시스템 구축 전체 프로세스

▷ 올게이트에서 작성되는 매뉴얼 작업은 복잡한 결재단계에서 빚어지는 대응력이 느린 문서작업이 아니라 부서간 업무통합, 적정한 인력구성, 순발력있는 업무대응으로 보다 빠르게 본사와 가맹점간, 본사 내 영업력 증진을 위한 지원업무 등의 환경을 제공합니다.
▷ 수익시스템에서도 본사와 가맹점간 정확한 수익구조와 손익분기점, 원가계산 및 운영시스템구축으로 원활한 가맹사업 전개를 도와드립니다.