전수창업
▷전수창업은 해당 아이템의 핵심 노하우만을 기존의 창업자로 부터 전수받아 창업하는 것으로, 최소비용으로 안정적인 수익모델을 희망하는 창업자들에게 창업시장의 거품을 뺀 실속창업법으로 주목 받고 있습니다.
✠ 전수 창업의 강점
- 1본점의 핵심 노하우를 창업자가 직접 배워 나의 것으로 만들 수 있습니다.
- 1검증된 아이템을 선정하므로 시행착오를 줄일 수 있으며 실패율을 줄일 수 있습니다.
- 1전수비용외에 특별히 소요되는 비용이 없으므로 창업비용을 많이 줄일 수 있습니다.
- 1전수창업은 음식업 뿐 아니라 모든 업종에 가능합니다.
✠ 전수 창업시 유의할 점
- 1본점의 핵심 노하우를 100% 전수해 주는지 체크하여야 합니다. 간혹 소스나 핵심 노하우에 해당하는 재료를 본점에서 공급해 주는 경우도 있습니다.
- 1본점의 그 맛이 오픈매장에서 그대로 구현되는 가를 체크하여야 합니다. 맛이 다를 경우 핵심 노하우가 100% 전수되지 않았을 위험이 큽니다.
- 1전수하는 방법을 가능하면 오픈할 매장에서 교육이 이루어지면 더 효과적이며 실제 충분한 시간을 두고 몸으로 체득하는 것이 중요합니다.
- 1전수창업은 쉽게 창업할려는 사람에게는 맞지 않으며 노력과 고생을 통하여 제대로 오픈해서 성공창업으로 롱런하기를 계획하는 창업자에게 맞다고 할 수 있습니다.